Elas não sabem que estão apaixonadas, elas não sabem.... mas trazem borboletas no estômago quando estão ao pé dele. Pensam no jantar a dois, compram chocolates, garrafa de champanhe….
E dedicam-se de alma e coração a preparar o jantar. Mandam as crianças para a mãe. Sonham como se fosse a primeira vez que vão estar com ele. Preparam tudo ao pormenor. Esperam uma noite de sonho. Querem ser felizes. Hoje é o dia dos namorados.
Ementa especial para o dia dos namorados:
Entrada:
Tâmaras enroladas com presunto
1 pacote de tâmaras
200 g de fatias finas de bacon
100 g de fatias finas de presunto
Retira a semente da tâmara e enrolá-la em bacon, fazer o mesmo com o presunto.
ao forno 180º até ficarem dourados.
Prato:
Camarões
Espetadinha de camarão
Ingredientes
16 camarões crus descascados, calibre 29/30
Sal q.b.
Alho moído
Malagueta fresca de piripiri
20 gramas de azeite
1 colher de sopa de mel
0.5 limão
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
16 tomates cherry ou mais
6 folhas de alface
6 rodelas de pepino cortadas ao meio
Folhas de manjericão
100 gramas de queijo fresco magro
6 nozes picadas
50g de pinhão
Como fazer:
Temperar os camarões com uma pitada de sal, alho em pó e malagueta de piripiri, previamente limpa de sementes e cortada aos bocadinhos. Aqueça o azeite numa frigideira e salteie os camarões. Retire do lume, faça espetadas com pau de madeira ou de alumínio (o que tiver) regue com o mel e o sumo de limão e misture bem.
Passe as espetadas de camarão pelas sementes de sésamo, leve num tabuleiro ao forno para tostar um pouco
Molho para acompanhar os camarões:
Azeite da fritura, uma colher de sopa de mel, 1 cerveja mini, um a colher de chá de vinagre balsâmico picante. Junta tudo num tacho pequeno e leva ao lume. Assim que levantar fervura retira logo. Mexe muito bem e está pronto.
Saladinha para acompanhar:
Corte o queijo em cubos, junte o tomate cherry cortado ao meio, as folhas de alface cortadinhas, as nozes picadas e as folhas de manjericão picadinhas.
Sobremesa:
O melhor bolo de chocolate do mundo
200 g açúcar
6 ovos
150 g manteiga
250 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços
50 g farinha
Pese o açúcar e reserve.
Coloque numa taça as claras e bata uns 6 minutos até ficarem consistentes. Nos últimos 20 segundos finais, adicione 3 colheres de sopa. sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de aro removível com manteiga e reserve. Coloque numa taça o restante açúcar reservado, as gemas e a manteiga, bata durante 5 minutos. Adicione o chocolate, derretido em banho de maria e envolva com a massa durante uns segundos. Adicione a farinha e envolva novamente a massa toda, durante uns segundos ajudando com a espátula até que fique homogénea, adicione as claras reservadas e envolva uns segundos até ficar uma massa uniforme. Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.
Tudo acompanhado com champanhe.
