TARTE
DE REQUEIJÃO
Ingredientes:
350 gr. de Açúcar
350gr. de requeijão
5 ovos
50gr. de margarina (vaqueiro/cozinha)
100gr. de farinha
1 colher de chá de fermento Royal (cheia)
Confeção:
Batem-se as claras em castelo e reserva-se.
Numa outra taça junta-se as
gemas com o açúcar e bate-se muito bem com varas. Junta-se a margarina amolecida.
Volta-se a bater com as varas. Junta-se a farinha, com o fermento, peneirada. E
por fim envolve-se tudo com as claras batidas em castelo.
Depois se quiser e tiver pode
deitar a massa na forma de tarte e levar ao forno aquecido previamente a 180º,
durante 20 minutos.
OUTRA
OPÇÃO:
Utilizar massa quebrada de
compra e forrar primeiro a forma com a massa ficando por baixo o papel vegetal
que traz de compra. De seguida encher a forma forrada com a massa do requeijão.
Fica divinal. É como eu apresento na foto acima postada.
